德國食品接觸材料LFGB認證是德國食品衛生管理領域最重要的基礎性法律文件，是制定其他專門食品衛生法律法規的指南和核心。與食品接觸的產品及用品均已通過LFGB檢測，可通過LFGB檢測報告被權威機構認證為“不含化學有毒物質的產品”，可在德國市場銷售。此外，許多歐洲國家根據LFGB檢測標準對進口商品進行檢測。
一、德國LFGB食品級檢測的檢測標準包括以下內容：
1、樣品和材料的初步檢驗。
2.氣味和味覺傳遞的感官評價。
3、塑料樣品：可轉移成分的測試和可沉淀重金屬的測試。
4. 金屬：成分和可提取重金屬的測試。
5.硅樹脂：可轉移或揮發性有機化合物的測試。
二、對一般材料進行LFGB測試時，需要滿足以下要求：
1、全面的遷移測試。
2.感官測試，包括氣味和味道的評價。
具體檢測項目和標準可能因產品而異。應該注意的是，如果產品含有某些特定化學物質，可能需要進行額外的測試。
三、LFGB認證流程：
1、咨詢——申請人提供產品資料和樣品
2、報價——技術工程師根據申請人提供的樣品進行評估，確定需要測試的項目，并向申請人提供報價
3、申請人接受報價
4. 簽訂合同
5. 樣品測試 - 根據適用標準進行測試
6. 出具測試報告
7. 頒發LFGB測試合格證書
四、新法規重要變化：
1、德國法律中，實施歐盟第178-2002號指令（食品安全要求、食品和膳食經營者的責任）
2、將在新的LFGB范圍之外引入煙草臨時法規
3.擴大食品接觸材料及制品誤導性陳述禁止范圍
4.食品接觸材料及制品安全檢測無重大變化
